Durante el pasado mes de diciembre se llevó a cabo la segunda edición de la competencia regional centroamericana del International Chocolate Awards en la ciudad de Guatemala. En esta ocasión los chocolateros mexicanos triunfaron llevándose 19 de 85 premios.

La marca mexicana Feliu Chocolate fue la que ganó el máximo reconocimiento con una presea de oro en la categoría “Barras de chocolate oscuro”. Tratándose del único producto mexicano en recibir un reconocimiento de este rango.

Otra marca ganadora fue Wolter, quien ganó 8 premios de los 19 totales, todos de plata y en cuatro categorías distintas. Fue en el apartado de “Barras de chocolate oscuro” en la que recibió tres preseas por sus barras Quetzalli Uranga, Quetzalli 85% y Quetzalli Wolter.

La categoría en la que el chocolate mexicano resaltó más fue “Micro-lote Barras de chocolate oscuro” en las que se llevó 6 de 9 premios posibles. ¡Felicidades mexicanos chocolateros!