Hay de celebraciones a celebraciones pero esta sí que es muy peculiar. Cada 23 de diciembre, miles de personas se reúnen en el Zócalo de la ciudad de Oaxaca para celebrar una de las tradiciones más singulares de todo el estado: La Noche de Rábanos.
La Noche de Rábanos es una fiesta en la que hortelanos y floricultores muestran su talento con diseños realizados en el rábano, la flor inmortal y el totomoxtle. Una tradición que tiene más de 100 años vistiendo de rosa mexicano y blanco la ciudad.
Aquí la imaginación del creador es el límite. Los diseños varían entre personajes, animales, nacimientos, etc. El rábano es sembrado con varios meses de anticipación y cultivado de tal forma que obtengan un rábano de tamaño y peso adecuado para sus creaciones.