Las calles de México están repletas de deliciosos antojitos, no es raro que en cada esquina (y más en el centro del país) nos encontremos con un puesto de quesadillas, tacos, tortas o alguna otra delicia callejera tradicional del estado de la república donde nos encontremos.

Uno de estos manjares es el Pambazo, se trata de un pan bañado en salsa de chile guajillo, relleno de papas con chorizo, lechuga, queso y crema. En ocasiones  algunos atrevidos rompen la receta original y, en lugar de las papas con chorizo, le echan bistec, chorizo o lo que se les ocurra o antoje en el momento.

Algunos dicen que el Pambazo es originario del Bajío y otros del Estado de México aunque la realidad es que en ningún lugar del país son tan comunes y queridos como en la Ciudad de México. ¿A poco no te dieron ganas de romper la dieta?