En Tecate, aparte de la cerveza hay otra delicia que hace famoso a esta pequeña ciudad escondida entre rocas en el norte de la Baja: su pan. Aquí hay una panadería que modestamente se llama El mejor pan de Tecate y que ha puesto en el mapa estos productos.

En 1969 la panadería abrió sus puertas en el centro de Tecate, en la misma ubicación en donde hasta ahora se encuentra, y desde entonces su pan se elabora en hornos de bóvedas de ladrillo, lo que le da ese sabor y calidad excepcional a sus panes.

Todos los días a medianoche empieza el proceso con la elaboración de la masa y para las 6 de la mañana ya hay más de 180 tipos de panes, desde las tradicionales conchitas y birotes hasta pan de barra y panes integrales para los más saludables.

Si andas por Tecate no dudes en pasar por una pieza de pan, ¿cuál es tu favorito?